Food Pop-Up
Für die Longstreet Bar war ich als Art Director und Marketing Manager tätig. Von März bis Juli etablierte ich unter der Woche ein neues Food-Konzept: Im 6-Wochen-Rhythmus stellte ich unsere Küche und unser Lokal ambitionierten Hobbyköch:innen mit wenig Erfahrung zur Verfügung, sodass laufend neue Food-Pop-Ups entstanden.
Für unsere Kollaborationspartner:innen bot das Format eine einmalige Chance, sich im geschützten Rahmen von sechs Wochen auszuprobieren und erste Erfahrungswerte zu sammeln. Den Auftakt machte ein Pop-Up rund um Chicken Wings, gefolgt von einer Zusammenarbeit mit den Food-Influencern von Letimcook – drei Zürchern, die vegane Küche und veganen Lifestyle über Social Media vermarkten. Für sie war der Auftritt bei uns ein Sprungbrett: Im Anschluss erhielten sie zahlreiche weitere Anfragen für Pop-up-Küchen.
Für sämtliche Pop-Ups verantwortete ich die gesamte Organisation sowie die komplette Vermarktung – von der Erstellung von Grafiken und Postings bis zur Bewerbung auf Social Media.